Honorarpartner Ernährungsberatung

Ernährungsberatung am Olympiastützpunkt Sachsen

Wer täglich auf der Startbahn, Matte, im Boot, auf dem Eis oder Feld steht und Höchstleistungen abrufen möchte, der muss sicherstellen, dass der Körper ausreichend und ausgewogen mit den richtigen Nährstoffen versorgt ist.

Insbesondere bei intensiven Trainingseinheiten oder an Wettkampftagen bringen dich individuell geplante Ernährungsstrategien ein Stück näher zum Erfolg. Um dich dabei zu unterstützen, bietet der OSP Sachsen die Ernährungsberatung auf Basis von ernährungswissenschaftlichen Fakten an.

Die Betreuung erfolgt im OSP Sachsen an seinen verschiedenen Standorten im Rahmen einer umfassenden Unterstützung u. a. in folgenden Bereichen an:

• Basisernährung – Ernährungsanalyse und -planung
• spezifische Ernährung im Training, Trainingslager und Wettkampf
• Timing der Nahrungszufuhr
• Aufklärung über Nahrungsergänzungsmittel (u. a. DOSB Broschüre NEM)
• Gewichtsmanagement (Zu- und Abnahme)
• Unterstützung der Regenerationsphase durch richtige Nährstoffzufuhr

Die Ernährungsberatung führt neben Einzelberatungen, auch themenbezogene Workshops für Trainingsgruppen oder für die Trainer durch.

Die Betreuung durch unsere standortspezifischen Ernährungsberater*innen ist für alle Athletinnen und Athleten mit einem Bundeskaderstatus ab NK1 bis OK (bei Ausnahme auch NK2) als Serviceleistung gebührenfrei.

Neben der Betreuung des Nachwuchs- und Hochleistungssports berät die Ernährungsberatung die Verpflegungsteams der Häuser der Athleten und Internate bei der Umsetzung einer sportgerechten Verpflegung unter Berücksichtigung des Sportartenprofils der Einrichtung (z. B. Deckung bei unterschiedlichen Energiebedürfnissen etc.).

Bei weiteren Fragen zu der Versorgung richten Sie sich bitte an die Ernährungsfachkräfte vor Ort über die jeweilige Schulwebseite.

Bei Anfragen zum Thema Ernährungsberatung wenden Sie sich bitte an unseren Standortkoordinator Herrn Sadlau (Standort Leipzig).

Marco Spielau
Diplom Ernährungswissenschaftler
ILUG Institut für Leistungsdiagnostik und Gesundheitsförderung
Martin-Luther-Universität Halle
Weinbergweg 23
06120 Halle

E-Mail:      Marco Spielau
Telefon:     0345-5524416
Mobil:       0177-4708623
Internet:    www.ilug.de   

Victoria Birnbaum
Diätassistentin (Weiterbildung Performance Nutrition)
Zusätzlich Ernährungsberater am Landesgymnasium für Sport Leipzig
Marschnerstraße 30
04109 Leipzig

Sprechstunde: Montag 11:30 - 13:00 oder nach Vereinbarung (Raum 018)

Mobil:    0173-8688012
E-Mail:   Victoria Birnbaum
Internet:  http://www.landessportgymnasium.de/7067.htm